Pizza in Movimento
di Palermo Massimo
Via della pinete 153/A -Lido dei Pini
00040 Ardea (Rm)
C.F. : PLRMSM67D11H501E - P.IVA :10958961004
Cellulare/Whatsapp:
+39 349 612 56 57
Il Pizzaiolo a Domicilio
Preparati a rendere la tua serata un'esperienza unica.
Il nostro Lievito
Lievito essiccato di pasta madre di frumento da agricoltura biologica e non biologica,
lievito di birra fresco o in polvere
La nostra Farina
Normalmente viene usata farina di tipo 1 con germe di grano di origine biologica e non,di origine UE e non
Il nostro Miglioratore
Malto d’orzo in polvere o liquido ,da agricoltura biologica e non biologica. Il Malto d’orzo è un miglioratore per panificazione ricco di zuccheri complessi e di enzimi che favoriscono l’attività di lievitazione riducendo le problematiche legate ai mesi più freddi. Rende la superficie del pane dorata e croccante, inoltre migliora il gusto e rende pizze e pani più saporiti.
Il nostro Olio
L'olio da noi usato e' sempre un olio extra vergine di oliva origine biologica e non ,UE e non UE
La nostra Acqua
L'acqua che usiamo
e' imbottigliata
Il nostro Sale
Il sale usato per gli impasti e per condire e' sempre un sale integrale che puo' essere sale rosa Himalaya,sale integrale grigio,sale di Cervia,o integrale di Sicilia
Il nostro pomodoro
Pomodori pelati biologici e non biologici
Ci piace Lavorare Bene
e di Qualita'...
...il segreto del nostro
Successo.
La qualità prima di tutto
Impasto :
Farina semintegrale di tipo1 bio**
Farina di semola rimacinata Cappelli bio**
Farina tipo "0" bio**
Acqua in bottiglia
Lievito madre essiccato bio**
Malto d’orzo bio**
Olio extravergine bio**
· sale rosa Himalaya ,sale integrale grigio ,sale di Cervia, o integrale di Sicilia bio**
Allergeni presenti: glutine
Prodotti usati per farcire :
pomodoro pelato bio**, -mozzarella vaccina-mozzarella di bufala-basilico
olio extravergine bio**-sale rosa dell’himalaya bio-funghi champignon-peperoni*-melanzane*-zucchine*-rucola-carciofini sott’olio-zucchero-salame-mortadella-prosciutto cotto-patatine*-basilico-rosmarino-origano-capperi sotto sale
prosciutto crudo-bresaola-speeck-salsiccia-uova-olive-capperi sottosale-misto funghi bosco*-cicoria*-broccoletti*spinaci*
Allergeni presenti: uova-frutta a guscio-latticini-glutine-soia-olio arachidi
Contrassegnati con asterisco *: prodotti congelati/surgelati
Contrassegnati con doppio asterisco ** : per necessita' scelta di prodotto alternativo non bio